Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình hấp dẫn du lịch mà Ba Bể còn nổi bật với những món ăn đặc sản dân giã mà chỉ nơi đây mới có. Với tài nghệ và bàn tay khéo léo của con người cùng với sự phong phú về nguyên liệu, những người dân tộc Tày đã tạo ra những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc của sông nước núi rừng Ba Bể - Bắc Kạn, nức tiếng gần xa.